Planilha de Precificação de Restaurantes - A la Carte em Excel 3.0
Informações importantes:
Funcionalidades
Cadastre ingredientes e pratos para ter uma visão precisa da lucratividade do seu restaurante!
Simulação de Faturamento
Faça análises mais aprofundadas de faturamento com a simulação de quantidade de pratos vendidos
Análise de Concorrentes
Faça a comparação do seu preço médio em relação ao preço de concorrentes
Formação de Preço de Venda
De acordo com os custos e markup definido, encontre o preço de venda de cada prato do seu restaurante
Gráficos de Composição de Preços
De acordo com as informações inseridas de ingredientes e fichas técnicas, automaticamente você visualiza a composição dos preços de seus pratos em gráficos visuais
Ficha Técnica de Pratos
Para cada prato, defina as porções e os ingredientes que serão utilizados
Cadastro de Custos de Ingredientes
Faça o registre de todos os ingredientes usados no seu restaurante e adicione o custo médio de cada um deles
Veja o vídeo tutorial de uso da Planilha de Precificação para Restaurantes:
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