- Facilidade de Preenchimento
- Visualmente Bonito
- Desenvolvido por Especialistas
Planilha de fácil utilização
Ótima planilha, extremamente fácil e muito útil
Quanto tempo você ganhou com essa planilha? |
Avaliação 5 de 5
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Informações importantes:
Crie fichas técnicas, controle ingredientes e custos dos seus pratos e analise resultados de vendas, de necessidade de matéria prima e de lucratividade.
Baixar Versão DemonstrativaNo primeiro momento da planilha, você deverá cadastrar todos os ingredientes utilizados na sua cozinha definindo a sua unidade de medida e custo.
Junto com os ingredientes, você poderá criar classificação para as suas receitas e também personalizar as unidades de medida utilizadas.
Baixar Versão DemonstrativaEm seguida, você vai entrar no foco da planilha que são 20 fichas técnicas dos seus pratos no qual você poderá preencher o nome, a classificação, os ingredientes, o modo de preparo e mais!
Faça o registro das vendas de cada um dos pratos cadastrados como fichas técnicas para saber suas receitas, custos e o resultado dessas vendas
Baixar Versão DemonstrativaAcompanhamento mensal dos resultados obtidos com a venda dos pratos no seu estabelecimento
Veja exatamente quais pratos te geraram um resultado melhor por um ranking simples de se analisar
Painel de controle com os principais indicadores e gráficos obtidos com o acompanhamento das vendas e cadastro das fichas técnicas e pratos do seu restaurante, bar ou lanchonete
Veja o vídeo tutorial de uso da Planilha de Ficha Técnica para Restaurantes:
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